Palerme est une ville du sud de l'Italie, capitale de la région autonome de Sicile et de la ville métropolitaine de Palerme. La ville est connue pour son histoire, sa culture, son architecture et sa gastronomie, jouant un rôle important tout au long de son existence ; il a plus de 2 700 ans. Palerme est située au nord-ouest de l'île de Sicile, juste au bord du golfe de Palerme, dans la mer Tyrrhénienne.

Palerme est la capitale culturelle, économique et touristique de la Sicile. C'est une ville riche en histoire, culture, art, musique et gastronomie. De nombreux touristes sont attirés par la ville pour son beau climat méditerranéen, sa gastronomie et ses restaurants renommés, ses églises, palais et bâtiments romans, gothiques et baroques, ainsi que sa vie nocturne et sa musique. Palerme est le principal centre industriel et commercial sicilien : les principaux secteurs industriels sont le tourisme, les services, le commerce et l'agriculture.

Le catholicisme romain est très important dans la culture palermitaine. La patronne de Palerme est Santa Rosalia, dont la fête est célébrée le 15 juillet. La région attire chaque année un nombre important de touristes et est largement connue pour ses marchés colorés de fruits, de légumes et de poissons au cœur de Palerme, connus sous le nom de Vucciria, Ballarò et Capo.

La ville a été fondée en 734 avant JC par les Phéniciens sous le nom de Ziz (« fleur »). Palerme devint ensuite possession de Carthage, avant de faire partie de la République romaine, de l'Empire romain et finalement de l'Empire byzantin, pendant plus de mille ans. Les Grecs appelaient la ville Panormus signifiant « port complet ». De 831 à 1072, la ville était sous domination arabe pendant l'émirat de Sicile, lorsque la ville devint pour la première fois capitale.

Les Arabes ont changé le nom grec en Balarme, racine du nom actuel de Palerme. Suite à la reconquête normande, Palerme devient la capitale d'un nouveau royaume (de 1130 à 1816), le royaume de Sicile et la capitale du Saint-Empire romain sous Frédéric II, empereur du Saint-Empire, et Conrad IV d'Allemagne, roi des Romains. Finalement, la Sicile serait unie au royaume de Naples pour former le royaume des Deux-Siciles jusqu'à l'unification italienne de 1860.