Il y a trois parcours du Findhorn à Cawdor (Dalbuie, Daless et Ballacrochin) qui sont pêchés quotidiennement en rotation et offrent certaines des meilleures pêches sur cette rivière souvent sous-estimée - normalement, il est limité à 3 cannes par parcours mais à partir du 19 août, les cannes sont augmentées à 4 cannes par parcours.
Dans la vallée de Drynachan, où la rivière Findhorn traverse le domaine de Cawdor, la rivière traverse une phase de transition, laissant derrière elle les spectaculaires paysages de montagnes et de landes de Coignafearn et Tomatin, pour se frayer un chemin à travers les gorges rocheuses de Banchor, Lethen et Glenferness, avant d'atteindre les rives de grès rouge de Darnaway et d'Altyre. La vallée de Drynachan est réputée pour ses excellentes remontées de saumons et de truites de mer ; ces « parcours intermédiaires » de la rivière Findhorn sont particulièrement réputés pour leurs prises de truites de mer.
Le domaine de Cawdor compte trois secteurs sur son tronçon de onze kilomètres de la rivière Findhorn : le secteur supérieur est Ballachrochin et Pollochaig ; le secteur intermédiaire est Daless ; et le secteur inférieur est Dalbuie. Chaque secteur est équipé d'une cabane au bord de la rivière, joliment aménagée, où vous pourrez prendre vos repas et rafraîchissements à l'abri des intempéries. Les secteurs sont traditionnellement loués à la semaine ; les trois secteurs alternent sur six jours de pêche (du lundi au samedi) pour permettre aux pêcheurs de profiter de deux jours sur chaque secteur. Un plan des secteurs et un document de rotation sont envoyés aux clients le vendredi après-midi précédant leur arrivée. Des cours et un accompagnement en ghillie peuvent être organisés avec un ghillie expérimenté de la rivière Findhorn ; n'hésitez pas à vous renseigner à ce sujet une fois votre réservation confirmée.
Il est également possible de réserver un hébergement dans l'un des gîtes du domaine. Nombreux sont les habitués de la pêche qui apprécient les gîtes du pêcheur et du jardinier, situés sur les rives de la rivière Findhorn, sur le parcours de Daless, pour leurs vacances de pêche.
La saison de pêche à la mouche commence fin avril, avec la remontée printanière, et se termine fin septembre. Cawdor applique une politique de capture et de remise à l'eau de 75 %, comme la plupart des domaines de la région, afin de préserver les stocks de poissons pour les années à venir.
En raison de la nature des parcours et de l'accès en grande partie via les pistes du domaine et sur les champs, un véhicule 4x4 est recommandé et indispensable pour le parcours supérieur à Ballacrochin.
