Le site de pêche d'Edzell est situé au milieu de la North Esk. Le secteur offre environ 6,5 kilomètres de pêche sur une seule rive.
Partant d'une spectaculaire gorge de grès au niveau du pont de Gannochy, la rivière s'adoucit pour devenir un lit de gravier avant de se terminer à la jonction avec la West Water. Grâce à l'inclusion de l'ancienne section médiane et à l'important entretien des berges, la pêche compte désormais 22 fosses nommées.
Un maximum de quatre cannes est disponible. Le domaine a conclu un accord avec la majorité des propriétaires opposés afin d'éviter de pêcher simultanément sur le même secteur. Une section du secteur supérieur est partagée, mais peu pêchée par la rive opposée ; une courtoisie d'usage est de mise.
On peut y trouver des poissons tout au long de la saison. On sait que de nombreux poissons de printemps remontent dans les fosses profondes jusqu'à ce que la température de l'eau remonte, leur permettant de remonter par-dessus les loups jusqu'au cours supérieur de la rivière. Des échelles ont été construites pour accéder aux gorges abruptes, notamment au célèbre bassin de Gannochy. La pêche à gué est facile, principalement sur les corniches rocheuses en grès. Un bâton de pêche est recommandé, car les trous peuvent être profonds.
Veuillez noter que les jours pairs, les pêcheurs pêchent le secteur le plus haut le matin jusqu'à 13h00. Ils passent ensuite au secteur le plus bas à partir de 13h00. Cette répartition est inversée les jours impairs (secteur le plus bas le matin, secteur le plus haut l'après-midi).
La pêche se fait uniquement à la mouche.
